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肉末豆角拌面
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弹指情弦扣

今天晚上的饭有点不够了，想了想，还是下点面条吧。正好冰箱里还有点点的豆角。做个肉沫豆角来拌面条吃，味道肯定不错的，想到就马上行动了。事实证明，确实是好吃呢。

时间:10分钟内
食材
面条 160g
豆角 200g
猪肉 78g
油 适量
生抽 适量
小葱 适量
蒜 适量
姜 适量
淀粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    肉切小丁后，稍剁一下，用料酒、油、生抽、水淀粉腌制一下。
  • 步骤 2/13
    豆角洗净后，切碎粒。
  • 步骤 3/13
    小葱切碎。
  • 步骤 4/13
    蒜米切碎。
  • 步骤 5/13
    锅里烧开水，下入面条，煮熟的面条过凉水后拌上点油。
  • 步骤 6/13
    热锅下油，放入蒜米爆香。
  • 步骤 7/13
    倒入肉沫滑炒。
  • 步骤 8/13
    待肉沫变色后倒入豆角粒。
  • 步骤 9/13
    调入适量的生抽。
  • 步骤 10/13
    倒适量的水焖煮一会。
  • 步骤 11/13
    淋入适量的水淀粉。
  • 步骤 12/13
    倒入葱花翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    将豆角肉沫酱与面条拌匀即可。
小贴士

家常做法，没什么特别技巧。

发布于 2019-10-31
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