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什锦蛋汤
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periodical企鹅

最近天气闷热没什么胃口，把冰箱里的食材清空一下，做个快手汤，营养丰富，还很开胃哦！

时间:10分钟内
食材
金针菇 100g
豆腐皮 50g
大白菜 3片
鸡蛋 1个
油 40g
盐 1g
胡椒粉 0.5克
葱花 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    金针菇切去根部，撕开洗净；豆腐皮洗净切丝；大白菜洗净切小块
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散，香葱洗净切葱花
  • 步骤 4/12
    热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后划散
  • 步骤 5/12
    倒入适量清水煮开，放入金针菇、大白菜梗、豆腐丝煮两分钟
  • 步骤 6/12
    放入白菜叶子，撒盐
  • 步骤 7/12
    撒点胡椒粉调味
  • 步骤 8/12
    撒葱花，起锅装盘即可
  • 步骤 9/12
    成品图欣赏
  • 步骤 10/12
    1
  • 步骤 11/12
    2
  • 步骤 12/12
    3
小贴士

食材可以根据自己的喜好加减。

发布于 2019-08-22
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