今天上午为了大宝宝上小学的事，排了一上午的队，交学费、各种填表等等。回到家又累又饿，两人合计一下，耗时较少、营养美味非蛋炒饭莫属。
饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。葱花是必须的。