家人喜欢裹着各种馅料的面包，豆沙、坚果、红枣、葡萄干等等都喜欢。这次将核桃仁、红枣、葡萄干混合在一起做成什锦面包卷，一如既往的好吃，家人一如既往的喜欢。
牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定。
面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。