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香葱芝麻火腿面包卷
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若梅霏琅咫天涯

很喜欢吃加香肠的面包卷，为了家人的健康自己动手做起来，超美味哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 220g
玉米油 15ml
鸡蛋 1个
牛奶 80g
盐 1.5g
糖 3g
酵母粉 3g
火腿肠 3 根
黑芝麻 适量
葱花 适量
鸡蛋液 适量
蜂蜜水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把主料的所有食材按照牛奶+高筋面粉+油+盐+糖+干酵母的顺序倒入面包机开始揉面
  • 步骤 2/13
    面包机揉面两次后，关闭电源静放在面包机内让面团发酵至原来两倍大
  • 步骤 3/13
    从面包机里取出面团排气
  • 步骤 4/13
    均匀分割成6个圆面团
  • 步骤 5/13
    在面团上盖上保鲜膜醒10分钟面
  • 步骤 6/13
    把火腿肠中间一切两半
  • 步骤 7/13
    家里的油纸用完了，为防止烤好的面包粘盘给烤盘刷层油
  • 步骤 8/13
    把面团搓成长条卷在火腿肠上放在烤盘上
  • 步骤 9/13
    放在烤箱内二次发酵，注意此时烤箱是不插电的，并且在烤盘内放碗开水
  • 步骤 10/13
    发酵完的面包胖胖的，这时用辅料中的材料刷蛋液，撒芝麻和葱花
  • 步骤 11/13
    放在预热好的烤箱里180度，上下管，烤15分钟
  • 步骤 12/13
    烤出的面包出炉能闻见香甜的味道，此时为了上色好看刷些蜂蜜水
  • 步骤 13/13
    一盘香葱芝麻火腿面包卷就完成了，味道好吃到爆哦！
小贴士

1、根据烤箱型号的不同可能温度和时间略有不同，请大家自行掌握，随时观察面包颜色。

2、烤好后的面包尽快从烤盘中拿出来，以免粘盘。

发布于 2024-12-28
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