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茄子肉末
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清秀

茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保证身体血液循环正常。因此,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。

时间:10分钟内
食材
肉末 50g
茄子 500g
油 适量
盐 适量
蒜泥 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 2勺
老干妈酱 1勺
白糖 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉末中加葱姜，料酒，盐搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    热油锅放入蒜泥炒香，再放入肉末翻炒
  • 步骤 3/8
    加一勺老干妈酱，炒匀
  • 步骤 4/8
    再放入茄子翻炒
  • 步骤 5/8
    加入生抽
  • 步骤 6/8
    加糖
  • 步骤 7/8
    加适量的水，大火煮
  • 步骤 8/8
    加盐调味
小贴士

无

发布于 2020-02-07
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