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照烧茄子肉末粉丝
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南薇孤秋

好久没肉末茄子粉丝吃了，这次刚好用点照烧酱腌的肉末试试做做

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 2根
粉丝 100g
肉末 150g
油 适量
盐 适量
生抽 8g
照烧酱 25克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    茄子切成长条，然后清洗干净加入盐腌半小时
  • 步骤 2/17
    粉丝提前泡好
  • 步骤 3/17
    锅里加入油加入肉末炒
  • 步骤 4/17
    少匀炒散加入沙茶酱
  • 步骤 5/17
    炒匀在加入照烧酱
  • 步骤 6/17
    在加入生抽炒
  • 步骤 7/17
    腌好的茄子挤掉水份
  • 步骤 8/17
    这个炒出香味的肉末
  • 步骤 9/17
    在加入茄子炒
  • 步骤 10/17
    不停的翻炒
  • 步骤 11/17
    加入一点点白糖
  • 步骤 12/17
    炒匀后加入粉丝
  • 步骤 13/17
    不停的翻炒
  • 步骤 14/17
    在加入砂锅炖5分钟
  • 步骤 15/17
    炖好的
  • 步骤 16/17
    相当美味
  • 步骤 17/17
    好吃
小贴士

茄子切成小条，然后在加入盐腌，

炒的时候步不需要放盐了

发布于 2020-03-18
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