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豆腐黑鱼汤
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suit柔美

黑鱼炖豆腐,简直太香了,鲜嫩多汁,你确定不学一学吗?

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 600g
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片
  • 步骤 2/9
    豆腐切块，用开水烫一下捞出
  • 步骤 3/9
    锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒
  • 步骤 4/9
    至鱼块转色，加料酒去腥
  • 步骤 5/9
    加适量清水，加几滴醋，大火煮开
  • 步骤 6/9
    中火煮15分钟
  • 步骤 7/9
    放下豆腐，大火煮开5分钟
  • 步骤 8/9
    加盐，胡椒粉
  • 步骤 9/9
    加葱花，鸡精即可
小贴士

一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白

发布于 2020-08-31
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