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丝瓜炒山鸡蛋
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弎眉桔

我家饭桌上的常备菜．

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 250g
山鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮切块．
  • 步骤 2/8
    山鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    锅里油热后
  • 步骤 4/8
    鸡蛋炒熟后盛出备用．
  • 步骤 5/8
    锅里油热后，放葱姜煸炒．
  • 步骤 6/8
    出香味后放少量味极鲜酱油，放丝瓜块翻炒． 翻炒至变色后，可以加少量水炖一下．
  • 步骤 7/8
    丝瓜熟后，放鸡蛋，盐，味精．
  • 步骤 8/8
    翻炒几下后即可出锅．
小贴士

丝瓜也可以切片，这样熟的快．

发布于 2020-01-13
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