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莴苣炒山鸡蛋
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今天喝奶茶了吗

现在是莴苣大量上市的时候,而且莴苣又比较清口,除了凉拌,就是炒鸡蛋了.今天就用莴苣来炒山鸡蛋.

时间:10-30分钟
食材
莴苣 300g
山鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴苣去皮.
  • 步骤 2/8
    莴苣切成片.
  • 步骤 3/8
    山鸡蛋打散.
  • 步骤 4/8
    锅里油热后倒进鸡蛋.
  • 步骤 5/8
    炒熟后盛出备用.
  • 步骤 6/8
    锅里再倒油,放葱姜爆锅.
  • 步骤 7/8
    放莴苣翻炒,断生后放盐,味精调味.
  • 步骤 8/8
    然后放鸡蛋,翻炒匀出锅即可.
小贴士

莴苣也不能炒过,不然就不脆了.

发布于 2019-07-30
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