莴苣炒鸡蛋是我们这里的家常菜！清脆爽口！营养丰富！就连不会炒菜的人都能做出来！儿子很喜欢吃
许多人问为什么我炒出来的鸡蛋干干的没那么嫩！是不是火候太旺！其实这只是一个方面！告诉大家一个小秘诀！在打蛋液的时候加一点点凉开水！炒出来的鸡蛋就会很嫩！不会老了！