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香菇莴苣炒肉片
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南图末生的臭臭

香菇的加入让莴苣炒肉片营养更丰富、口感也更好、

白色的肉片、黑色的香菇、绿色的莴苣、

完美的搭配~

建议尝试哦~

时间:10分钟内
食材
莴苣 300g
猪肉 300g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    香菇提前温水泡发、切片
  • 步骤 2/17
    莴苣去掉叶子、去头去尾、用刀子把老皮完全削掉、切片
  • 步骤 3/17
    葱切末
  • 步骤 4/17
    把泡好的香菇切片
  • 步骤 5/17
    把香菇片焯水
  • 步骤 6/17
    将焯好的香菇沥水捞出
  • 步骤 7/17
    猪肉切片
  • 步骤 8/17
    锅中倒入适量食用油、加入肉片煸炒至发白
  • 步骤 9/17
    加入莴苣煸炒
  • 步骤 10/17
    加入香菇翻炒一会
  • 步骤 11/17
    调入适量盐
  • 步骤 12/17
    加入适当料酒
  • 步骤 13/17
    调入少量老抽
  • 步骤 14/17
    加少许水焖三分钟
  • 步骤 15/17
    撒上适量葱花
  • 步骤 16/17
    调入适量水淀粉、大火收汁勾芡
  • 步骤 17/17
    盛盘开吃~
小贴士

莴笋怕咸、盐要少放才好吃

发布于 2024-03-25
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