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香菇彩椒炒肉片
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安秋绿光
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食材
肉片 适量
香菇 适量
彩椒 2个
蚝油 适量
姜片 适量
白糖 适量
生粉 适量
温水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    彩椒、香菇适量。
  • 步骤 2/6
    香菇、彩椒、切好备用，猪肉洗净切片后用生粉、蚝油、少许白糖、酱油腌制好待用。
  • 步骤 3/6
    烧开一锅水放香菇焯水备用。
  • 步骤 4/6
    热锅下油放肉片沿锅边淋少许水，将肉片炒熟后盛碟备用。
  • 步骤 5/6
    再次热锅放彩椒注入适量的温水炒至8成熟后，放入焯过水的香菇、少许的蚝油炒至彩椒完全熟透。
  • 步骤 6/6
    倒入炒好的肉片炒拌均匀后，即可上碟。
发布于 2018-10-02
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