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醋溜茄子
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吃五花肉了吗

好吃

时间:10分钟内
食材
长茄子 2根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
醋 适量
青椒 适量
蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒切段
  • 步骤 2/10
    大蒜切片
  • 步骤 3/10
    蒜苗切段
  • 步骤 4/10
    茄子切片后泡下水捞起
  • 步骤 5/10
    热锅中放油
  • 步骤 6/10
    等油烧热后倒入茄子片
  • 步骤 7/10
    茄子煎软
  • 步骤 8/10
    倒入青椒和大蒜片炒香再加入适量的盐
  • 步骤 9/10
    倒入适量的醋翻炒
  • 步骤 10/10
    倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士

茄子一定要泡下水，这样可以去苦味

发布于 2020-01-13
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