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牛肉酸辣粉
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扈曼绿应

很喜欢吃酸辣粉，以前都是在外边吃的，今天家里刚好还有一点牛肉就自己在家做一次酸辣粉。

时间:10-30分钟
食材
粉条 300g
牛肉 100g
油 适量
盐 适量
豆腐皮 50g
花椒 适量
干辣椒 适量
火锅料 适量
小青菜 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    牛肉切丁，豆腐丝切细丝。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油烧热放入姜丝，干辣椒，花椒火锅料爆香。
  • 步骤 4/7
    加入牛肉丁翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入大骨汤适量烧开，加盐，米醋适量调味。
  • 步骤 6/7
    粉条和青菜用开水烫熟过凉水。
  • 步骤 7/7
    粉条，青菜和豆腐皮丝放入碗内浇上牛肉酸汤即可。
小贴士

粉条不要烫的过了，筋筋的好吃。

发布于 2019-09-11
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