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牛肉酸辣粉
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近视ruthless

酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。最近整天不知道吃什么好，就吃点酸辣粉来开开胃。

时间:10-30分钟
食材
粉条 100g
青菜 50g
花生米 100g
牛肉 100g
麻辣香锅料 10g
生抽 适量
老醋 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水泡发粉条。
  • 步骤 2/6
    炸好的花生米和洗好的青菜备用。
  • 步骤 3/6
    切好熟牛肉，葱花，香菜备用。
  • 步骤 4/6
    碗里加入生抽、老醋、花椒粉、胡椒粉、麻辣香锅料、和葱花备用。
  • 步骤 5/6
    锅里烧水煮好粉条加入碗里，再煮青菜，青菜煮好后加入碗里。
  • 步骤 6/6
    碗里再加入牛肉香菜花生米香油，搅匀就可以开吃了。放上一点辣椒装饰。
小贴士

多放点好醋和麻辣香锅料，不用放鸡汤、高汤，一样倍爽的。

发布于 2019-08-28
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