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腊肠番茄面片汤
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困困椰

冬天，爸爸就喜欢吃些汤汤水水的食物，又暖身又滋润，面片尤其爱，早餐来一碗，舒服还养胃。今天用腊肠来做配菜，面片汤的滋味更浓郁了呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
腊肠 150g
西红柿 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
姜粉 适量
香油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉放入盆中。
  • 步骤 2/11
    加入适量清水，和成光滑的面团。
  • 步骤 3/11
    饧半小时，擀成大薄片。
  • 步骤 4/11
    腊肠切片。
  • 步骤 5/11
    西红柿洗净切块。
  • 步骤 6/11
    锅中放水，加入西红柿和葱花。煮开，
  • 步骤 7/11
    擀好的面切小片。
  • 步骤 8/11
    锅中水烧开后，放入适量的盐、酱油、五香粉、姜粉调味。
  • 步骤 9/11
    调小火，打入鸡蛋。关火，煮至鸡蛋成形。
  • 步骤 10/11
    下入面片，煮至面片熟透，撒上适量胡椒粉和香油。
  • 步骤 11/11
    出锅即成。
小贴士

1：放入鸡蛋前一定要调小火，这样鸡蛋才不会散。

发布于 2019-09-18
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