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豆角腊肠番茄饭
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想放假

豆角腊肠番茄饭,营养美味,好吃到停不下来

时间:30分钟-1小时
食材
腊肠 130g
四季豆 120g
番茄 1个
东北大米 370g
清水 适量
生抽 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材，西红柿、四季豆、腊肠。腊肠是我自己灌的，五香的，味道还是不错的。四季豆我们也叫豆角，也可以换成别的豆角；
  • 步骤 2/12
    四季豆和腊肠都分别切成小丁；
  • 步骤 3/12
    大米洗净，放进锅里，我家喜欢吃东北大米，煮出来的米饭颗粒感比较好；
  • 步骤 4/12
    切好的豆角和腊肠，加入生抽、盐、黑胡椒粉拌一下，这里要注意，腊肠在制作的过程中本身就是高盐的食品，生抽也含有盐份，所以这里再放盐要适量，如果喜欢口味淡点的可以不用再单独放盐；
  • 步骤 5/12
    锅里注入适量的清水，再把拌好的豆角和腊肠倒进去，铺平；清水量就是平时正常做米饭的量就可以；
  • 步骤 6/12
    西红柿洗净后把底部挖掉；
  • 步骤 7/12
    把挖好的西红柿放在锅里；合上锅盖，接通电源；
  • 步骤 8/12
    选择“精煮“模式。我经常是带孩子出去玩的时候，看时间差不多了，打开手机里饭煲的APP，在我的设备里找到电饭煲，选择“精煮”“东北米”，用时约1小时；到点了，会有提示的，结束后会自动转为保温；
  • 步骤 9/12
    打开锅盖，做好的焖饭是这样的，还需要动手拌一下；
  • 步骤 10/12
    用筷子挑去西红柿上的皮，再用锅铲翻拌均匀；
  • 步骤 11/12
    装碗，开吃；
  • 步骤 12/12
    这个味道很香哦；如果出门时连不上网，或者电饭煲没有手机操控功能，还可以使用预约功能，只要出门前在饭煲上设置一下就可以了，一样很轻松。现在大部分的电饭煲都会预约功能的。
小贴士

如果用新鲜的牛羊肉或排骨之类的食材，最好在炒锅里炒一下，加水稍煮几分钟，再放到电饭煲里，这样会更入味更好吃。我这个是腊肠，本身是腌制过的，所以这样拌一下就可以了。

发布于 2020-01-09
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