最家常的米饭，经过巧妇们细心打造，也能翻出各种花样吃法。番茄饭应该算是花样吃法之一，我把它规到懒人餐之列，做法实在简单。味道和营养却不打折，拥有高颜值的番茄饭也因此风靡网络。经过一番尝试，个人意见要加两个番茄才够味，加点火腿丁或腊肉之类更是上上选。
蒸米饭米和水的比例一般为1：1.3，因为蔬菜在蒸制过程中会出水，因此制做番茄饭时可以比平时少放一点点水。