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一整颗番茄饭
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奚笑天沙

一整颗番茄饭

时间:30分钟-1小时
食材
菰米 半杯
大米 1杯
番茄 1个
腊肠 适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
玉米粒 适量
精盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菰米提前一晚浸泡 腊肠蒸熟，切成粒。各种蘑菇切丁 荷兰豆切粒。一整颗番茄放开水内烫一下，剥去皮备用
  • 步骤 2/6
    锅内放少许油烧热，先放胡萝卜粒，蘑菇粒，玉米粒翻炒均匀 锅内倒入荷兰豆，腊肠丁炒匀，加少许水，水量要完全的没过锅内的蔬菜丁
  • 步骤 3/6
    加少许盐调味 电饭煲内放大米淘洗干净，然后加入泡好的菰米拌匀
  • 步骤 4/6
    连汤倒入锅内的蔬菜丁，水量比平时蒸饭的水量稍微少一点就可以 锅中间放入一整颗番茄
  • 步骤 5/6
    按下电饭煲的煮饭键 等到米饭蒸好，电饭煲开始保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的番茄搅碎，和锅内的米饭拌匀 再次按下煮饭键，再焖一次
  • 步骤 6/6
    再一次保温的时候，这高大上的一整颗番茄饭就大功告成了
小贴士

菰米一定提前一晚浸泡，没有菰米也可以不放，直接做高大上的一整颗番茄饭

发布于 2019-10-15
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