番茄不但好吃而且富含多种维生素和矿物质营养丰富，不仅可以美白抗衰老，还可以预防癌症，增强免疫系统，降脂降压等…简直就是蔬菜届的爱马仕！番茄饭中搭配的青豆、洋葱、玉米、香肠不仅使营养更加均衡而且颜色丰富增强食欲。
1、食用油可以选择橄榄油、玉米油、葵花籽油等气味淡一些的食用油。
2、番茄一定要挑选软一些，口感浓郁一些的，做出来会更好吃。