Name: 抖音网红一颗番茄饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西红 1个; 大米 一碗; 黑胡椒 五克; 盐 三克; 广式腊肠 三根; 青豆 适量; 玉米粒 适量; 干香菇 适量; 土豆 适量; 橄榄油 勺

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抖音网红一颗番茄饭

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晏柴后来你不在

抖音里学的咯

食材

西红 1个

大米一碗

黑胡椒五克

盐三克

广式腊肠三根

青豆适量

玉米粒适量

干香菇适量

土豆适量

橄榄油勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

大米冷水泡一个小时，米水1：0.8的比例！不会粘也不会干！因为西红柿有水分！菜有的也有水分！水放多了会粘！放生抽，耗油，一点盐，放几滴香油。黑胡椒粉。黑胡椒粉一定要放！是灵魂啊！
步骤 2/4

西红柿划十字放中间。周围摆上你喜欢的菜和肉。推荐必备，腊肉，土豆炒一下再放更香，香菇，青豆。玉米粒。我看见冰箱里有鸡柳就切丁炒了一下也放进去了！也好吃！
步骤 3/4

煮饭，饭熟了之后别管，再闷一顿时间把西红柿皮拨掉，给锅边打一个鸡蛋。再闷十分钟，然后轻轻搅拌！使劲就把米饭和土豆搅成渣了！
步骤 4/4

嗯！可以吃了！

小贴士

米饭一定要泡！比例一定要对！泡过的米比例一比一，没泡过的1：0.8就差不多了。因为菜都不吸水！番茄还会出水！一定要啊！配菜可以多放多放。腊肉玉米青豆啥的。都好吃！干香菇比新鲜香菇更好！洗干净！泡水！可以用泡香菇的水蒸米饭！也是很香了！

发布于 2018-06-04