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整颗番茄饭——维也纳香肠版
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时间:10-30分钟
食材
大米 250g
糙米 100g
维也纳香肠 两根
番茄 一个大的
青豆 一把
玉米粒 一把
洋葱 小半个
香菇 2个
盐 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    各种食材切碎。
  • 步骤 2/5
    糙米和大米提前浸泡好。糙米口感较硬，如果能提前一夜浸泡更好。
  • 步骤 3/5
    米饭倒进电饭煲，把番茄按在中间，加入各种切好的食材和少量水，如图示微微浸住食材即可，因为番茄和香菇都会出水。然后加入橄榄油，盐和黑胡椒。
  • 步骤 4/5
    电饭煲跳闸后把盖子打开，剥去西红柿皮，然后用铲子拌匀，再盖盖儿焖五分钟~
  • 步骤 5/5
    摆盘开吃~我撒了点茶盐，没有可以不放~
小贴士

1、土豆、香菇提前用耗油腌制，吃起来更有味道，喜欢重口味的可以加点盐

2、做这种米饭中途需要添加菜，开始煮米饭时，水量可比平时煮饭时稍少一些

3、在拌米饭前，撒上香油，增加米饭的香味

发布于 2018-07-16
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