番茄的酸甜，在夏天是十分抢手的开胃蔬菜，用来搭配薄薄的肉质鲜嫩的鱼片，可以根据个人喜好搭配些木耳，山药等佐料，丰富这道菜的同时，还能起到排毒的功效，而且夏天吃番茄具有防晒美白的效果，爱美的女孩子们可以多多食用。