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番茄鱼片汤
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梨子Nicole-
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食材
草鱼片 适量
番茄 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；
  • 步骤 2/6
    热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香；
  • 步骤 3/6
    下番茄块翻炒；
  • 步骤 4/6
    番茄块软后，倒入番茄沙司继续翻炒；
  • 步骤 5/6
    加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味浓时，加盐，胡椒粉调味；
  • 步骤 6/6
    下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火。
发布于 2019-01-05
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