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家常肉末冬瓜
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夕纤诺香妔

冬瓜具有减肥降脂降血压，护肾消肿，清热化痰，润肤美容等功效，过年吃多了大鱼大肉，来个清口降油脂的菜势在必行，肉末冬瓜就是不错的选择

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
老抽 适量
鸡精 适量
八角 1个
姜 1小块
香葱 1棵
香菜 1棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    瘦肉洗净剁成肉末，冬瓜洗净去瓤，去皮，切成片。
  • 步骤 3/10
    大葱，姜切碎，香葱香菜切小段，八角洗净备用。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入适量的油烧热，把八角爆香一下。
  • 步骤 5/10
    再倒入切碎的大葱姜爆香。
  • 步骤 6/10
    倒入肉末，直到肉末炒至发白。
  • 步骤 7/10
    倒入切好的冬瓜片。
  • 步骤 8/10
    炒至冬瓜有点软，加入适量的盐，十三香，老抽，鸡精，翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    大概炒一分钟，倒入香葱香菜段，翻炒均匀关火就可以出锅了，
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，女性朋友多多吃可以美容养颜，减肥的。
小贴士

冬瓜不可以炒的太老，影响口味

发布于 2019-09-18
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