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清蒸肉末冬瓜
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zheng炀

冬瓜是我夏季经常吃的食材，它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效，还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡，不太容易入味，加点肉末、榨菜增加了鲜香。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 450g
肉末 50g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
榨菜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    肉末用料酒、盐、生抽盐一下
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮切块
  • 步骤 4/8
    冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末
  • 步骤 5/8
    放入蒸锅大火蒸10分钟
  • 步骤 6/8
    取出，上面撒上榨菜末
  • 步骤 7/8
    水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小贴士

冬瓜蒸到透明即可

发布于 2019-10-28
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