搜索菜谱、食材
清蒸肉末冬瓜
8.1万 热度 23 收藏
恰好心动

冬瓜是我夏季经常吃的食材，它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效，还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡，不太容易入味，加点肉末、榨菜增加了鲜香。

食材
冬瓜 450克
肉末 60克
榨菜末 适量
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    肉末用料酒、盐、生抽腌一下
  • 步骤 3/7
    冬瓜去皮切块，摆放盘中，上面铺上肉末
  • 步骤 4/7
    放入蒸锅大火蒸10分钟
  • 步骤 5/7
    取出，上面撒上榨菜末
  • 步骤 6/7
    水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小贴士

冬瓜蒸到透明即可

发布于 2018-08-04
评论
相关菜谱