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黑豆腐竹炒鲜茹
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江南过客焦

黑豆腐竹炒鲜茹,不仅味道鲜美,营养也十分丰富

时间:10-30分钟
食材
黑腐竹 200g
鲜平茹 150g
鸡精 适量
盐 适量
姜 适量
葱白 适量
香油 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑豆腐竹用温水泡发.
  • 步骤 2/9
    用清水洗净,切成段
  • 步骤 3/9
    鲜平茹洗净泥沙.
  • 步骤 4/9
    用手撕成条.挤干水份.
  • 步骤 5/9
    姜,葱白切细备用.
  • 步骤 6/9
    锅烧热放油.倒入姜,葱白爆炒香.
  • 步骤 7/9
    再将腐竹和平茹倒入翻炒.
  • 步骤 8/9
    调入生抽,盐,炒熟再放入鸡精和香油,.
  • 步骤 9/9
    盛盘即可.此菜补血,健脾,利大肠.
小贴士

腐竹用温水要泡透.平茹一定要洗净以免有泥沙.

发布于 2020-03-20
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