芹菜富含粗纤维，是个非常健康的蔬菜，可是我就是不爱吃，总觉得炒了没啥滋味似的。后来我从拍黄瓜受到了启发，拍黄瓜不就是因为怕黄瓜不爱入味所以给他拍了么，那么我给芹菜也给拍了再切也许也可以使芹菜炒着吃爱入味呢。结果我这样试了以后感觉超好，拍过的芹菜切段再炒非常爱入味好吃多了，从此我对吃芹菜没有意见了，有兴趣的朋友试试看吧。
用这个拍的方法也可以做青蒜，总之你觉得炒了不爱入味的菜我感觉都可以这么做。