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五香豆腐皮炒芹菜
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郭襄monarch

五香豆腐皮炒芹菜，一道简单的家常小菜，喜欢的味道。因为放了香菇有股淡淡香菇味，还有芹菜的清香。因为比较喜欢吃辣。还放了一些红辣椒，吃起很过瘾滴。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
豆腐皮 200g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
柿子椒 适量
五香粉 适量
花椒 适量
味精 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    干豆腐皮用凉水泡一下
  • 步骤 2/13
    干香菇泡发
  • 步骤 3/13
    把青红辣椒切丝，泡好的香菇洗净切丝，姜切丝备用
  • 步骤 4/13
    芹菜洗净切斜段，泡好的豆腐皮切丝备用
  • 步骤 5/13
    起锅放水烧开，放入芹菜焯一下捞出沥干备用
  • 步骤 6/13
    起锅放油，放入几粒花椒煸香
  • 步骤 7/13
    放入姜丝，芹菜
  • 步骤 8/13
    再放入香菇
  • 步骤 9/13
    红辣椒爆炒2分钟
  • 步骤 10/13
    加入适量的清水
  • 步骤 11/13
    加盐，五香粉拌匀
  • 步骤 12/13
    放入豆腐皮，柿子椒
  • 步骤 13/13
    翻炒片刻，出锅前加味精调味。
小贴士

要是家里有花椒油，就不用放花椒，直接滴几滴花椒油就行

发布于 2019-08-13
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