黑豆腐竹是非常好的补肾佳品。黑豆腐竹对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。
黑豆腐竹是在好豆（一起学做家常菜）中得到的奖品。想了好久，做了这款黑豆腐竹素什锦，营养很不错，味道也是棒棒的。
腐竹一定要彻底的泡软，再用开水煮熟。