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西红柿牛肉萝卜汤
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小胡子bank

冬天多喝一些汤汤水水可以补充身体的水份，让我们在这个干燥的季节也能舒适度过。牛肉中含有很多矿物质，利于人体的吸收，配上萝卜来煮汤喝，让人感到暖胃又暖身！这道汤的味道鲜美无比，喝后让人很回味！快快动手做吧！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
西红柿 100g
胡萝卜 100g
白萝卜 100g
香菜 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
大葱 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好调料
  • 步骤 2/16
    牛肉切块洗净
  • 步骤 3/16
    用开水焯一遍后捞出
  • 步骤 4/16
    胡萝卜、白萝卜切成滚刀块
  • 步骤 5/16
    西红柿切块
  • 步骤 6/16
    锅中放油爆香调料
  • 步骤 7/16
    把焯好水的牛肉倒入
  • 步骤 8/16
    加料酒后快速翻炒
  • 步骤 9/16
    放入西红柿
  • 步骤 10/16
    加一些盐调味
  • 步骤 11/16
    翻炒至西红柿出汤就关火
  • 步骤 12/16
    把炒好的牛肉倒入高压锅内
  • 步骤 13/16
    大火煮开后撇去浮沫
  • 步骤 14/16
    盖上盖后压十五分钟
  • 步骤 15/16
    然后开盖倒入胡萝卜和白萝卜
  • 步骤 16/16
    煮十分钟后关火，撒上香菜就可以了
小贴士

1牛肉一定要先焯水去除腥味

2放入萝卜后不要盖锅盖，让萝卜的气味自由挥发

发布于 2019-09-19
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