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快手咖喱西红柿牛肉饭
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褐次话安接

女儿非常喜欢吃西红热牛肉饭，平时上班时间比较紧张，没有功夫用生牛肉来炖，所以我趁周末卤了一锅牛肉分小包装冷冻在冰箱里，吃的时候拿出来化冻，加少许牛肉汤、西红柿、咖喱炖至西红柿透烂，汤汁浓稠就可以了，很快很方便的，你也可以试试哦。

时间:1-2小时
食材
卤牛肉 150
西红柿 2个
食用油 2勺
葱 1段
姜 2片
咖喱 少许
熟米饭 适量
牛肉卤汁（没有可用用清水） 2大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将卤牛肉切大小合适的块，葱切片、姜切丝，西红柿洗净切块备用。
  • 步骤 2/7
    锅里放两勺植物油，烧热后倒入葱花姜丁爆出香味。
  • 步骤 3/7
    倒入牛肉块翻炒。
  • 步骤 4/7
    加入少许牛肉卤汁，倒入西红柿，炖5分钟左右。
  • 步骤 5/7
    起锅前加入咖喱、盐调味，大火把糖汁收浓稠即可。
  • 步骤 6/7
    熟米饭装入新型模具，扣在盘中。
  • 步骤 7/7
    浇上西红柿牛肉即可。
小贴士

* 这次用到的食材比较多，不过除了西兰花、火腿片以外，其余的蔬菜都可以根据自家冰箱存货调整哦！

* 吃的时候主角是咖喱饭哈~西兰花如果要吃还是得给宝宝切碎一些哦！

发布于 2018-10-04
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