莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血等功能。大骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等...喝些骨头汤，可以减缓骨骼老化。
放了干鱿鱼，汤就不需要再加鸡精调味就已经很鲜美了。