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莲藕大骨汤
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alteration弟弟

儿子正是长身体的时候，所以我们家每个星期都会煲上一锅汤，换着不同食材，现在是藕新鲜上市的季节，也是吃藕的最佳时节，就用藕来炖汤吧。

时间:10-30分钟
食材
腿骨 500g
莲藕 500g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腿骨洗净
  • 步骤 2/7
    水烧开倒入腿骨焯水
  • 步骤 3/7
    莲藕洗净削皮切成滚刀块
  • 步骤 4/7
    葱切大段，姜切大块备用
  • 步骤 5/7
    腿骨，藕，葱姜倒入高压锅中，倒入适量水
  • 步骤 6/7
    锅盖盖好，开始煲汤，20分钟左右即好了
  • 步骤 7/7
    泄压后，加入盐，胡椒粉，鸡精调味即可
小贴士

汤炖好后再放调料

发布于 2023-09-22
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