一直以来都对莲藕有着特殊的感情，特别是看了舌尖上的中国里面介绍挖藕人那段以后，这种感觉就更加强烈了。因为在我小的时候，家里就有一位“正宗”的挖藕人。
1.加醋是为了使得大骨里面的钙质释出
2.不需要加入太多调料哦，原汁原味的莲藕大骨汤