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猪肉乱炖
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X教授exclusive

在这个寒冷的冬天，吃一锅肉炖菜是不是感觉浑身热乎乎的，没错，就是这样的感觉

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 100g
土豆 1个
豆腐 75g
白菜 50g
黄豆酱 适量
葱花 少许
酱油 少许
盐 少许
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜切大片！
  • 步骤 2/12
    土豆洗干净切块，（为什么留下土豆皮因为这样煮出来更香）
  • 步骤 3/12
    肉切片用热水绰一下！
  • 步骤 4/12
    沥干水分，捞出！
  • 步骤 5/12
    油热放入葱花，豆瓣酱！
  • 步骤 6/12
    放入猪肉炒，加入酱油！
  • 步骤 7/12
    加入少量的老抽颜色会更好看！
  • 步骤 8/12
    白菜放入，这时候放入少量的盐！
  • 步骤 9/12
    白菜煮烂的时候放入豆腐，进行翻炒！
  • 步骤 10/12
    加入水，继续炖让肉炖的八分烂的时候！
  • 步骤 11/12
    加入土豆继续炖！
  • 步骤 12/12
    盖上锅盖，让她焖炖，炖到土豆用筷子很容易插下去的时候，这道菜就做好了！
小贴士

猪肉事先用热水绰了一下，把外面的脏东西除去！

发布于 2019-12-24
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