猪肉乱炖
10.4万 热度 97 收藏
X教授exclusive

在这个寒冷的冬天,吃一锅肉炖菜是不是感觉浑身热乎乎的,没错,就是这样的感觉

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 100g
土豆 1个
豆腐 75g
白菜 50g
黄豆酱 适量
葱花 少许
酱油 少许
少许
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜切大片!
  • 步骤 2/12
    土豆洗干净切块,(为什么留下土豆皮因为这样煮出来更香)
  • 步骤 3/12
    肉切片用热水绰一下!
  • 步骤 4/12
    沥干水分,捞出!
  • 步骤 5/12
    油热放入葱花,豆瓣酱!
  • 步骤 6/12
    放入猪肉炒,加入酱油!
  • 步骤 7/12
    加入少量的老抽颜色会更好看!
  • 步骤 8/12
    白菜放入,这时候放入少量的盐!
  • 步骤 9/12
    白菜煮烂的时候放入豆腐,进行翻炒!
  • 步骤 10/12
    加入水,继续炖让肉炖的八分烂的时候!
  • 步骤 11/12
    加入土豆继续炖!
  • 步骤 12/12
    盖上锅盖,让她焖炖,炖到土豆用筷子很容易插下去的时候,这道菜就做好了!
小贴士

猪肉事先用热水绰了一下,把外面的脏东西除去!

发布于 2019-12-24
评论
相关菜谱