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瘦肉炒苦瓜
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仗义sociology

好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 400g
猪肉 400g
食盐 适量
大蒜 3-4瓣
生姜 1小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苦瓜，猪肉准备好。
  • 步骤 2/11
    肥肉切好备用。
  • 步骤 3/11
    瘦肉切好后，有适量食盐和淀粉腌制备用。
  • 步骤 4/11
    生姜大蒜切好备用。
  • 步骤 5/11
    苦瓜洗干净后，切开，挖掉籽。
  • 步骤 6/11
    切好的苦瓜用适量食盐腌制。
  • 步骤 7/11
    锅烧热，把肥肉放入，小火慢慢煸出肥肉里面的油。
  • 步骤 8/11
    煸出一部分油了，就把生姜大蒜放入。
  • 步骤 9/11
    接着把瘦肉放入，翻炒。
  • 步骤 10/11
    再放入苦瓜，翻炒。把苦瓜炒熟了即可。起锅时不用再放入食盐，瘦肉和苦瓜都有食盐腌制过。
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

无

发布于 2019-12-26
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