狗刚鱼炖豆腐
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
准备好食材
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步骤 2/14
狗刚鱼去鳞去肚去鳃，洗净，
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步骤 3/14
撒些淀粉，搅拌一下，
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步骤 4/14
锅里油热，放入狗刚鱼，
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步骤 5/14
两面煎透，盛出。
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步骤 6/14
豆腐切小块，放入油锅，
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步骤 7/14
煎成金黄色，
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步骤 8/14
放入狗刚鱼，
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步骤 9/14
加2碗清水，
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步骤 10/14
放入适量料酒，
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步骤 11/14
放入姜，蒜，葱，辣椒，
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步骤 12/14
加糖，先抽，大火煮开，中火炖15分钟，
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步骤 13/14
加盐，胡椒粉煮开，
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步骤 14/14
去掉葱结，撒些葱段即可，
小贴士
1.豆腐要用老豆腐。
2.鱼要煎一下再炖，味道比较香，没有腥味。
发布于 2020-09-08