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香干榨菜肉丝
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靴子猫multitude
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食材
香干 适量
榨菜 适量
肉丝 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
淀粉 适量
水 适量
糖 适量
油 适量
葱段 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟
  • 步骤 2/4
    香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下
  • 步骤 3/4
    锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒
  • 步骤 4/4
    加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了
发布于 2019-02-24
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