榨菜肉丝
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榨菜肉丝,是我很爱的一款家常菜。它可是秒杀米饭的高手哦。而且它的制做法也是极为简单。唯一可惜的榨菜是腌制品。当然适量食用是没有坏处的。因为我今天就主推这款榨菜肉丝。在成本上它也是极适合。低价位,食用性又极高。我自己的孩子也是寄宿在幼儿园里的。我问过牛宝,他说幼儿园里的阿姨会有榨菜吃,他说小朋友们乖,阿姨才会把榨菜夹给他们(像这种腌制的食材,只有阿姨或是老师才会自己备起来吃的)。我又问牛宝,那你吃过榨菜了吗?牛宝说吃过,是求求阿姨给他的。。。。。汗S我了都。不过牛宝也给我了一定的信息,就是榨菜好吃很脆。他说他喜欢吃。基我自己对榨菜的喜欢还有牛宝给我的信息。我想这榨菜肉丝应该不错,送上先,希望孩子们会喜欢。当然对于喜辣的地区,那可以加入适量辣椒丁同炒,这样子就是香辣版的榨菜肉丝了。还有一点就是,要想做出好吃的,一定要肉丝多过榨菜,这样子味道才好。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
榨菜 120g
适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备肉,备榨菜,备葱。
  • 步骤 2/6
    热干锅,将肥肉下锅煸至出油。
  • 步骤 3/6
    再将肉丝下锅。
  • 步骤 4/6
    划至肉丝变色,将榨菜下锅。
  • 步骤 5/6
    加入适量酱油提味增色,再炒至入味即可。
  • 步骤 6/6
    转小火加入适量葱段,炒至出香关火。
小贴士

榨菜是带咸的食材,因此要注意盐的用量,要色泽好看一点,可以用淡酱油来调整色泽及口味。

发布于 2019-09-10
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