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家常莆田兴化米粉
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一雷二闪

放假回来请教阿姨的炒米粉，毫无专业性，纯粹为了自己记住…不过也确实不难！调味的量自己掌握下～

食材
鸡蛋 适量
盐 适量
油 适量
白菜 适量
大葱 适量
洋葱 适量
五花肉 适量
鸡精 适量
胡萝卜 适量
酱油 适量
米粉 适量
葱头油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    配料备好 此处应该还有萝卜
  • 步骤 2/10
    准备好配料 洋葱 大葱 白菜 鸡蛋
  • 步骤 3/10
    放一点油 加入五花肉煸炒
  • 步骤 4/10
    加入洋葱 萝卜
  • 步骤 5/10
    加水淹没，加入白菜 加一点酱油，鸡精，盐调味
  • 步骤 6/10
    加入鸡蛋 等沸腾
  • 步骤 7/10
    加入大葱
  • 步骤 8/10
    加入米粉
  • 步骤 9/10
    出锅前加一些葱头油
  • 步骤 10/10
    收汁，大功告成，出锅！
发布于 2019-01-07
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