香炒腊肉
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睡懒觉

全家都喜欢吃腊肉,一入冬这道菜就成了我们家的新宠

食材
腊肉 1块
食用油 少量
红辣椒 6个
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    精选一块瘦后腿肉洗净 ,煮软。(煮软才好切),洗五六个红椒切成圆状(根据个人口味加减)
  • 步骤 2/4
    煮软的后腿肉切成薄片
  • 步骤 3/4
    将锅洗净,烧干,放一点食物油 ,把腊肉放下去翻炒
  • 步骤 4/4
    翻炒出腊肉香味,在加入红椒,炒几分钟,放点鸡精,确保辣椒熟了就可出锅了
小贴士

记住选的腊肉如果是精的才加油,五花肉一般就不用放油,直接翻炒。现市场上腊肉多,别随意买 ,为了家人的健康大家可联系农村购买

发布于 2018-06-25
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