窝笋胡萝卜炒腊肉
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成熟

小时候,最喜欢吃的就是妈妈炒的窝笋炒腊肉,以及胡萝卜炒腊肉,冬天的时候,就会从地里挖回来胡萝卜,用来炒腊肉吃,胡萝卜被炒得软软件的,香香的,真好吃,而春天,则是地里弄回来的窝笋,剥掉皮,青翠欲滴,炒出腊肉,更加的有味道。但这次,我把胡萝卜和窝笋一起来炒腊肉,不仅有家乡的妈妈菜的味道,更添了一分节日的温馨

时间:10分钟内
食材
腊肉 400g
窝笋 1根
胡萝卜 半根
适量
姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是洗好的腊肉
  • 步骤 2/8
    切好的窝笋与胡萝卜
  • 步骤 3/8
    想做点拼盘,把黄瓜切成小片,铺在盘边上
  • 步骤 4/8
    上面还放一点胡萝卜雕成的花,这是老公手工慢慢弄成的
  • 步骤 5/8
    腊肉放进锅内炒
  • 步骤 6/8
    腊肉炒出油后,把窝笋和胡萝卜放进去炒
  • 步骤 7/8
    翻炒一会后,再加强点水焖一下
  • 步骤 8/8
    放点蒜沫,再炒一下,就可以吃喽
小贴士

腊肉选择肥瘦相连的,并且切得簿一点哟

发布于 2024-03-25
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