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胡萝卜炒牛肉
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胡萝卜炒牛肉,最家常的做法,滑嫩多汁,又入味

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 150g
牛肉 250g
油 适量
淀粉 10g
姜 10g
辣椒酱 20g
老抽 5ml
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝
  • 步骤 2/10
    准备姜丝
  • 步骤 3/10
    准备嫩牛肉一块
  • 步骤 4/10
    将牛肉切成均匀的薄片。
  • 步骤 5/10
    再切成细条
  • 步骤 6/10
    将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
  • 步骤 7/10
    锅里倒入油烧烫
  • 步骤 8/10
    下姜丝和牛肉进锅炒
  • 步骤 9/10
    炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
  • 步骤 10/10
    炒上个半分钟，调上盐和味精便可
小贴士

炒牛肉时火要大，油适量放多一些

觉得牛肉不够麻辣，起锅后可以在上面撒上些辣椒粉和花椒粉。再撒上几根香菜更好

发布于 2019-10-31
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