胡萝卜炒牛肉
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流年里沉淪曼筠

胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多种重要的营养成分,具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
牛肉 200g
生粉 适量
适量
酱油 适量
少许
适量
黑胡椒 适量
十三香 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    牛肉切片,姜切条。
  • 步骤 3/11
    牛肉加生粉、姜、油、酱油和黑胡椒腌10分钟。
  • 步骤 4/11
    胡萝卜切丝待用。
  • 步骤 5/11
    锅内热油。
  • 步骤 6/11
    下腌好的牛肉迅速翻炒盛出待用。
  • 步骤 7/11
    锅内热油,下胡萝卜丝翻炒一会。
  • 步骤 8/11
    倒入牛肉。
  • 步骤 9/11
    加入十三香和少许盐。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

牛肉要大火快炒,这样牛肉才会嫩。

发布于 2019-10-18
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