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青椒胡萝卜炒腊肉
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腐剂安莫兮念嘥

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。

时间:10分钟内
食材
青椒 四个
腊肉 150g
胡萝卜 1\2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
红椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒洗净去蒂去籽后切块（还有一些红椒）
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净后切片
  • 步骤 3/7
    腊肉蒸熟后切片
  • 步骤 4/7
    热锅下油，爆香蒜头后先翻炒腊肉后盛起
  • 步骤 5/7
    原锅再下油，将青椒和胡萝卜依次倒入翻炒
  • 步骤 6/7
    然后将腊肉倒入一同翻炒至熟
  • 步骤 7/7
    最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士

维生素C不耐热，所以宜用用急火快炒

发布于 2019-11-25
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