彩椒炒腊肉
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查恒契诃夫

提起腊肉,肯定就会想起妈妈做的菜,想起故乡,那挂在火炉上的一盘盘腊肉,那样的香气扑鼻,想起了大年二十九晚上,妈妈煮腊肉时,只要是有骨头的地方,都会叫我们过去,取一块肉,让我们拿来着吃,那种感觉,真的好幸福。现在虽然肉对我们来说已经成为桌上必备的菜,而且有时甚至已不喜欢吃肉,但腊肉还是我喜欢的,昨天还有剩下的彩椒,我想,就用彩椒来炒一次腊肉,把妈妈经常做的辣椒炒腊肉,改良一下,这样宝宝也能吃里面的彩椒呢。

时间:10分钟内
食材
彩椒 250g
腊肉 350g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    彩椒,有红有黄有绿
  • 步骤 2/8
    把彩椒切成一条一条的
  • 步骤 3/8
    腊肉也切成了片一片的,炒辣椒要用这种肥瘦相连的
  • 步骤 4/8
    把腊肉放进锅内,炼出油
  • 步骤 5/8
    用小火慢慢的炼哟,让肥肉里的油都出来
  • 步骤 6/8
    然后再把彩椒倒进去炒
  • 步骤 7/8
    这样翻炒约一分钟
  • 步骤 8/8
    然后放点水焖一下,就可以盛出来啦
小贴士

腊肉是咸的,所以不用另外放盐哦

发布于 2023-05-04
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