春节前我也做了一些,香肠腊肉,感觉今年的腊肉做的很好吃,特别的香,味道也很正,时不时的就切点做菜吃。
早上买的芹菜,晚上炒菜的时候就用来作为增香的小料了,炒了这盘腊肉芹菜,很下饭的。一盘子都吃的光光的,说明这个菜真的很好吃。
1、腊肉提前取出洗干净煮熟吃的时候切点就可以,
2、炒得时候因为腊肉本身有咸味,所以最好不放盐和少放,以免太咸了